头排镇俊益农场引领“北牛南调”新路径，西门塔尔牛助阵乡村振兴

8月6日，在头排镇同扶村的俊益家庭农场内，“哞哞”牛叫声此起彼伏。步入农场，一排排宽敞整洁的标准化牛舍映入眼帘，牛群体形健壮，悠然进食。

据农场负责人韦俊保介绍，今年6月，农场引进了250余头来自内蒙古的西门塔尔牛。这种牛因其优良的品种特性——包括快速生长速度、良好的产肉性能以及高达1000至1500斤的成年体重——被业界誉为“全能牛”。西门塔尔牛原产自瑞士，以其耐热性、耐粗饲及较强的抗病能力，在中国北方广泛养殖。

为推动乡村振兴，头排镇将肉牛产业作为发展的关键点，鼓励本地企业引进北方优质品种牛进行养殖。俊益家庭农场作为“北牛南调”的先行者之一，其一期工程于今年6月完工，已建成6座标准化牛舍，占地9000平方米，配备了草料加工和存储设施。

面对大规模投入，农场如何保证经济效益？韦俊保给出了答案：西门塔尔牛的市场售价每头可达1万元人民币，而本土牛的价格通常在7000至8000元之间。这意味着每卖出一头西门塔尔牛比本土牛至少多赚2000元。此外，牛粪作为有机肥料出售，进一步增加了农场的收入来源，实现了农业资源的有效循环利用。